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Selección de nuestros ingredientes

Nos gustaría compartir contigo nuestra filosofía de elegir los mejores ingredientes. En efecto, en la elaboración de cualquier pasteles o plato, la selección de la materia prima es una de las claves para obtener un producto excepcional. Por eso, hemos elegido los siguientes productos:

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Chocolate

Chocolates de alta calidad de nuestro patrocinador REPÚBLICA DEL CACAO que pertenece al grupo VALRHONA. Con los chocolates obscuro de 65% y el chocolate de leche de 30% de ECUADOR, estamos seguros que ofrecemos una experiencia de chocolate excepcional. Ademas tienen el certificado B-CORP de CHOCOLATE SOSTENIBLE

Chocolate Republica Del Cacao

Vainilla
y otros ingredientes

Nuestra vainilla es 100 % orgánica  y de originaria de Papantla MÉXICO. Estamos muy orgullosos de sublimar esas vainas de vainilla que son el fruto de una dura labor manual y artesanal.

Nuestra leche, crema y leche evaporada son de origen natural y animal. No utilizamos leches ni crema de grasa vegetal.

 

Nuestros huevos son las gallinas criadas al aire libre.

 

No utilizamos colorantes ni aromas artificiales. Nuestro aroma de azahar es natural y de importación de Líbano.

Esta lista de selección de ingredientes son solo unos ejemplos de nuestra forma de amar la pastelería.

Para cualquier duda o pregunta sobre nuestra selección de ingredientes, estaremos muy gratos de contestar sus preguntas por correo: pedido@lapasteleriadeparis.com

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